Ara ens entenem. Et faltava el petit detall de dir que et refereixes als infinitius.
Infinitius que acaben en -var: bavar, cavar (i derivats), eixalavar, clavar (i derivats), llavar, esbravar, gravar (i derivats), depravar, travar, destravar, elevar, esglevar, desglevar, llevar (i derivats), nevar, capbrevar, bacivar, recidivar, socalivar, escalivar, galivar, salivar (i derivats), brivar, abrivar, derivar, privar, emprivar, passivar, encativar, desencativar, negativar, activar (i derivats), objectivar, subjectivar, adjectivar, invectivar, positivar, cultivar, substantivar, incentivar, motivar, desmotivar, captivar, festivar, esquivar, avivar, lleixivar, arxivar, decalvar, salvar, esvolvar, minvar, embovar, covar, ajovar, enjovar, desenjovar, renovar, ennovar, innovar, esnovar, provar (i derivats), entovar, estovar, desestovar, coacervar, enervar, innervar, servar, observar, reservar, preservar, conservar, decurvar, coadjuvar
Infinitiu que acaben en -ver: haver
Infinitius que acaben en -vir: emblavir, embravir, desembravir, assuavir, engrevir, desengrevir, eixorivir, servir (i 3 derivats)
Infinitius que acaben en -bar: 71
Infinitius que acaben en -ber: caber, saber
Infinitius que acaben en -bir: encabir, redhibir, inhibir, deshinibir, cohibir, prohibir, exhibir, enquibir, embalbir, desembalbir, encalbir, incumbir, sucumbir, ensuperbir, desensuperbir, forbir, absorbir, reabsorbir, eixorbir
En resum, en -var n'hi ha més de 100; en -bar, 71; en -ver, 1; en -ber, 2; en -vir, 11; i en -bir, 19.
Pel que fa a "la teua norma" (pensar que tots acaben en -bar, -ber, -bir), en la primera conjugació no es compleix, i tampoc no és pràctic aprendre de memòria tota la llista de verbs en -var. Millor consultar el diccionari. En la segona conjugació ho tens fàcil: sols haver acaba en -ver. En la tercera conjugació, dels que acaben en -vir jo sols he usat eixorivir i servir, que es poden aprendre de memòria.